top of page
All-day dining restaurant The Merchant nestled along the curving banks of the Thu Bon River in Hoi An.

NHÀ HÀNG

Nhà hàng phục vụ cả ngày, bao quanh bởi rặng dừa nước và đường cong mềm mại của

sông Thu Bồn.

All-day dining restaurant The Merchant nestled along the curving banks of the Thu Bon River in Hoi An.

NHÀ HÀNG

Nhà hàng phục vụ cả ngày, bao quanh bởi rặng dừa nước và đường cong mềm mại của

sông Thu Bồn.

            Từ hàng thế kỷ trước, các thương nhân đã trao đổi gia vị, lụa, gốm sứ và những câu chuyện từ phương xa. Ngày nay, Nhà hàng The Merchant mang đến cho thực khách những tinh túy quý giá từ đất liền và biển cả.

Một vẻ đẹp mộc mạc lan tỏa qua không gian mở ngoài trời, hai tầng không gian trong nhà hàng, và sân hiên bên trong. Tại đây, những sản phẩm thủ công và gốm sứ địa phương được trân trọng như những điểm nhấn nghệ thuật.

HÌNH ẢNH
Không gian ẩm thực mộc mạc, trang nhã tại The Merchant với ghế đất nung, xà gỗ và gốm sứ Hội An bản địa.
hoạt động

Dành thời gian trải nghiệm những hoạt động được phục vụ miễn phí tại nhà hàng và trên sông.

Trưng bày các túi cà phê Namia Blend hảo hạng từ hạt nguyên bản tại xưởng rang của The Merchant Hội An.

Rang xay cà phê

11:00

Nán lại sau bữa sáng để khám phá quy trình rang xay cà phê tại chỗ và tìm hiểu về những giống cà phê Việt Nam độc đáo.

Tour tham quan vườn thảo mộc Namia, khám phá các loại rau thơm bản địa dùng trong món ăn Việt hiện đại.

Tản bộ

13:30

Tản bộ cùng hướng dẫn viên đến vườn thảo mộc của Namia và khám phá các loại thảo mộc bản địa.

Thuyền trung chuyển miễn phí đưa khách cập bến nhà hàng ven sông Thu Bồn The Merchant ở Hội An.

Thuyền đưa đón

10:15, 11:45, 14:00, 15:30

Đặt trước dịch vụ thuyền đưa đón miễn phí từ Mango Rooms trong phố cổ Hội An đến Nhà hàng The Merchant.

Du khách thực hiện nghi thức thả đèn hoa đăng lung linh xuống dòng sông vào buổi tối tại The Merchant Hội An.

Thả đèn hoa đăng

18:45

Dành một khoảnh khắc tĩnh tại, gửi gắm những mong ước và buông nhẹ những ưu tư theo dòng nước tại hồ sen.

            Thực đơn tôn vinh nguồn nguyên liệu tự nhiên theo mùa, được thể hiện qua các món Việt đương đại, kết hợp cùng rượu vang và trà tuyển chọn từ nguồn cung bền vững, cà phê thủ công.

THỰC ĐƠN
Biểu tượng dao nĩa tối giản, đại diện cho thực đơn Việt đương đại và dịch vụ ẩm thực cả ngày tại The Merchant.
Thưởng thực ẩm thực Việt theo mùa tinh tế được phục vụ tại bàn với bát đĩa gốm truyền thống tại The Merchant Hội An.

             Khám phá các trải nghiệm ẩm thực được hướng dẫn tận tâm để hiểu và yêu hơn câu chuyện ẩm thực của Hội An & Việt Nam.

TRẢI NGHIỆM
bottom of page